びっくり天津飯 600円
玉子の下に野菜が仕込んでありました。向かいの大学に通う野菜不足の学生さんへの心遣いのようです
あんは濃いめの味付けでとろみも濃いタイプです
宮崎 和平飯店
宮崎市丸山1丁目50 地図
2016年12月
びっくり天津飯 600円
玉子の下に野菜が仕込んでありました。向かいの大学に通う野菜不足の学生さんへの心遣いのようです
あんは濃いめの味付けでとろみも濃いタイプです
香麻辣豆腐（麻婆豆腐） 600円 （夜メニュー）
油の海に浮いたようなとろみのないまさに本場モノの麻婆豆腐です
辛さは調整してもらえるので、かなり辛いほうでリクエストしました
花椒がビリビリビリと舌を刺激してきます。辛く熱くおいしい。
塩気は強くないのでこれだけで食べられます。ご飯にかけて丼にも
仕立てられますが、その場合は塩気を増やすんだそうです
上海小籠包 4個300円
もちもちっとした皮が主役の小籠包です。黒酢でいただきます
水餃子 のラー油がけ（紅油水餃・四川風水餃子） 300円
こちらの自家製ラー油は辛みが強くないので見た目より全然辛くないです
お好みで黒酢をかけて。
餃子も皮が主役でこれだけで主食です
席数は少ないです
大きな瓶は黒酢、その左は唐辛子の薬味。本は中国のものです
公立大学の向かい
フｲ麺というのは河南省のジャンクフード的な日常食の麺料理らしいです
手延べできしめんのように平べったい麺だそうです。お好みで麺の幅は
調整してくれるそうですよ
炒フイ麺というのがこちらでの焼きそばに該当しますｙ。当然醤油味です
あんかけの炒フイ麺も追加でメニューになったようです
夜には麻婆豆腐も出せるようです。中国山椒が効いたピリリとくるタイプだそうです
1000円ビールセットは餃子+小籠包の組み合わせでもイケるみたいですね